三連休、いかがお過ごしでしたか～＾＾？
お久しぶりです、Rotta*です。
更新していないのにもかかわらず、たくさんの方に閲覧していただいており・・・
申し訳ないやら、ありがたいやら・・・本当にいつもありがとうございます。
さて。
私はと言うと、三連休はどこにも行かず、家のこと、家族のこと、
そして、ご近所ママ友とのひととき。。。
しなくちゃいけなかったことと、したかったことを消化＆満喫しておりました。
まず、しなくちゃいけなかったことは・・・
ズバリ。
・・・家の掃除＾＾；
年末の大掃除、結局中途半端で終わってたんだよね～＾＾；；；；
姉妹一家が来て、実家の手伝いとか、お出かけとか。
そんなこんなで年末～正月にかけて、なんだかんだとバタバタしており、
なかなか進まなかった（＆腰が重かった！？）のでした～
てことで、ちょっと頑張って、気持ちも晴れ晴れです。
したかったことは、ワッフルを焼きたかったこと。
しかも、「カリッ、フワ～、シュワ～」ってなる、
ブリュッセル風のやつ。
ワッフルメーカーは、いつだったか引き出物の選べるギフトでもらったやつ。
（しかしさすが安物＾＾；一枚焼くのに7分もかかりました）
近くに、お気に入りのワッフル屋さんはあるんだけど、
食べに行こうかと散々悩んだけど・・・
やっぱ、家にある材料でチャレンジ！！
実はずっと前から自分でも焼いてみたかったのです。
調べてみると、なんだか二通りアルみたい・・・
①メレンゲでふわっとさせるタイプ
②イーストで発酵させてふわっとさせるタイプ
私の勘では、おそらくメレンゲ方式だろうと思ったけれど、
ドライイーストが期限切れになりかけだったのもあって、
②のレシピで作ってみました。
それがまた・・・・
おいしかったっすよ～
イーストの風味が、少しベルギーワッフルを思わせる味わいでしたが、
それがまたおいしくて。
砂糖は結構入れたけど、生地はあまり甘くないのね＾＾；
トッピングは画像の通り、
生クリームと、メイプルシロップ、キャラメルシナモンシュガーの、黄金トリオ。
かなりウマシでした。
息子も今日になって、
「わっふる、おいしかったなーっ。またちゅくってな」
って
↑これで私のワッフル熱、静かに点火されました・・・
早速、深型ワッフルが二枚同時焼きが素早く（レビューによると３～４分！！）
しかもお店のように綺麗に焼けるという、
ワンランク上の、とあるワッフルメーカー、物色し見つけました・・・！
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