ホームベーカリーブーム到来

最近は、土日も部屋の片付けやら、家族の用事などに追われ、
お出掛けしたｰい！と衝動的に買い物に出たりと、
落ち着いてゆっくり自分の時間が取れない今日の頃・・・

でもね、食べごとは、家族のためだということで、堂々と楽しめるわけで。
最近はホームベーカリーにプチはまり。

先週の日曜日は、そろそろ使い切らないといけない、期限切れ間近の強力粉があったので、
ふと思い立ちピザ作り。
ピザソースはトマトバジルのパスタソースを代用し、
ウインナーとピーマン、シメジという超あり合わせな定番ピザでしたが、
生地がめちゃくちゃうまかった！！


直径25ｃｍのコレを2枚焼きましたが、家族4人でぺろりと完食！


そして、調子に乗った私は、新たに強力粉を買ってきて、
本日はあんパンを焼きました。
あんこが冷蔵庫に残っていたからね・・・。


コレは食パンをホームベーカリーで焼いた感じとは全く違って、（もちろんレシピも違うから当たり前なんですが）
ほわっと柔らかく焼き上がり、感激してしまいました。
強力粉もちょぴっとお高めの粉を選んだからか、本当にぷーんと良い香りが漂い、
幸せ気分♪


小４の娘にも少し手伝ってもらって、娘も満足そう。
形がいびつなのも、素朴でよろしい・・・。

明日の朝ご飯になります。

ストレス発散できました～！
今度は米粉パンにチャレンジしたいな。あ、スコーンとやらにも挑戦してみたい。
ミシンもそろそろ触りたいな・・・。

作りたい物はいっぱい溜まってます＾＾；

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